Food Revolution Day или Денят на революцията в храненето в Севлиево протече повече от успешно. Денят бе 20 май, а всички деца, които дойдоха на обявеното място – в семеен хотел-ресторант „Дан Колов“ в Сенник, много се забавляваха, техните родители - също.
Говорихме какво означава здравословно хранене и защо да избираме плодове и зеленчуци вместо различни храни в лъскави опаковки. Разпознаваха плодове и зеленчуци, като ги опипваха само с ръка, без да ги виждат. Запознаха се с различни билки и подправки, как и за какво могат да ги използват в кухнята. Правиха вкусен пълнеж за палачинки с кисело мляко, натурално какао, банан и дребни плодове. Хапнаха палачинките с удоволствие и споделиха, че дори и без шоколад са много вкусни.
Споделиха какво обичат да закусват и защо е важна закуската. Какво означава да се храним пълноценно и как трябва да се чувстваме след една истинска и здравословна закуска. Разбраха каква е разликата между бяло и пълнозърнесто брашно, научиха много нови факти за различни плодове и зеленчуци. Запознаха се със „захарните бандити” и бяха истински изненадани, че в едно шише от кетчуп например, има цели 15 чаени лъжички захар. Видяха колко захар има в различни безалкохолни напитки, сокчета и плодови кисели млека. Предлагаха варианти с какво могат да заменят тези напитки и си направиха вода с листенца мента и резени портокал. Рисуваха върху буркани и вътре посяха пшеница, за която ще трябва да се грижат вкъщи.
Искам искрено да благодаря на целия екип на ресторант „Дан Колов”, с. Сенник и особено на Боряна Михова, които приеха идеята присърце и заедно успяхме да осъществим този прекрасен ден. Благодаря на екипа на книжарница „М-Прес”, които осигуриха чудесни награди за три от децата, участвали в конкурса за рисунка „Моята любима храна”. Над 50 деца изпратиха рисунка, за да участват в конкурса, а картините им бяха изложени в деня на събитието и всички гости и участници успяха да им се порадват. И не на последно място, благодаря на фотографска къща „Узунов”, които ни подкрепиха с отпечатването на по-голямата част от материалите, необходими за събитието!
Лично аз съм много щастлива, че поех инициативата да организирам здравословна работилничка за деца в нашия град и станах доброволец към Food Revolution Bulgaria, въпреки времето и усилията, които ми костваше. Запознах се с чудесни хора, открих много съмишленици и видях на какво са способни група родители, които искат децата им да се хранят с истинска и пълноценна храна, и то не само техните, а всички деца – децата на България. Достъпа до свежа, пълноценна и питателна храна е основно човешко право на всяко дете. Промяната в храненето ще направи децата по-здрави, активни и щастливи, ще им осигури по-спокойно бъдеще без болести, свързани със затлъстяването като диабет, сърдечно-съдови заболявания и други.
Здравословното хранене не е и не трябва да е трудно, сложно или скучно! То е избор, избор с който казваме ДА на здравето, ДА на бъдещото поколение и ДА на живота! Важно е всяко дете да може самостоятелно да взема решения и да не се поддава на манипулацията от реклами (често показващи любими анимационни герои), които имат за цел да привлекат точно децата! Важно е децата да се интересуват какво съдържат самите продукти, да мислят и да правят осъзнат избор. Нека да ги подкрепим така, че вместо лакомствата в лъскави опаковки, съдържащи много захар, консерванти и подобрители, да предпочетат истинската храна – плодове, зеленчуци, ядки и други! Децата учат най-бързо и лесно, виждайки примера, така че нека ние, техните родители, бъдем примера, който искаме за тях!
Извинявам се, на всички, които искаха, но не можаха да се включат и искам да ги успокоя, че това е само началото и ще продължим и в бъдеще. Никога не е късно да отбележите Деня на революцията в храненето вкъщи със своето дете! Защо не приготвите вкусна и питателна закуска през почивните дни? Дори може да ви стане и традиция – неделни пълнозърнести палачинки със сезонни плодове и кисело мляко!
написано от Невелина Цочева - Йовчева
свързани статии: